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浙江海盐办年猪文化节 重寻被遗忘的年俗

发布时间:2019-01-26

图为市集。 孙婧宜 摄

  据悉,本次活动将从1月25日持续27日。期间,国内首家以猪为主题的生命科学馆也将开馆。(完)

  “杀年猪寄托了一代代中国人浓厚的情感,当初的孩子很难感想到了。”据活动承办方阐明,办这样一个文化节的目的,是为了从新找回淡出生活的民俗。

  在中国的民俗文化中,猪代表着吉祥如意,民间至今还传布着杀年猪祭灶神的风气,然而令人遗憾的是,近些年,该年俗在促被遗忘,但另一方面,良多人也开始有意识地重寻各样年俗。

  为了让民众实打实品尝到“年味”,活动现场顺便准备了来自不同省市,30余种猪肉美食,供大家免费品尝。煎、炸、炖、煮、炒、焖、涮,不同的烹饪方法,配合不同的食材,将猪肉吃出诸般滋味。

  “无猪不成宴,无食不成家。”在缪雨看来,作为中国人餐桌上不可或缺的颜色,年猪是中国家庭文化的重要元素,更是年味的代表,“咱们在猪年打造猪文化节,欲望唤醒大家逐渐变淡的情感,让过年的仪式感得以连续……”

  “请年猪!”在此次江南年猪文化节祭祀现场,记者看到,一只年猪头顶大红花,“趴”在担架上,由着统一亮黄色衣服的老师傅们抬着穿过人群,全体局势隆重而肃穆。

图为年猪文明节祭奠。 孙婧宜 摄

  “这次的祭祀跟市集非常热闹,让我似乎找到了小时候过年的觉得。”当地一位前来“扫货”的杨阿姨受益匪浅,并对该活动断定有加。

  中新网嘉兴1月25日电(胡小丽 孙婧宜)杀年猪、诵祭文、焚香祈福……25日,首届江南年猪文化节在浙江海盐开幕,运动现场,人头攒动,大众争相观看祭祀,品味不同方式烧制的猪肉,阵阵“年味”扑面而来。

  对举办这次活动的意思,海盐县副县长仲建锋则表示,乡风民俗是乡村的灵魂,其渴望年猪文化节能成为传统农业嫁接文化、城市振兴的全新探索,为进一步履行农村振兴策略、高水平推进农业城市古代化注入全新的活力。

  值得回味的是,江南年猪文化节还结合了海盐“盐味”年俗,重点展现了“盐田农创客市集”。市集内,应接不暇的年货吸引一批民众咀嚼、购买。